L’Associazione Sentiero ha iniziato la sua attività nel 1990, come Centro di Assistenza e Formazione per l'Infanzia, lavorando con bambini dei quartieri periferici della città di Quixadá-CE. Attualmente si rivolge a bambini, adolescenti, giovani e adulti e la sua missione è accogliere, servire e formare con amore cristiano, attraverso l'educazione, l'arte e la spiritualità. Gestisce anche un Centro per l'infanzia, che tra il 1992 e il 2015 ha accolto circa 426 bambini con gravi problemi di salute, malnutrizione e abbandono. I servizi di ristorazione e l'assistenza quotidiana sono offerti in maniera completamente gratuita.
A Quixadá, attraverso la Scuola Rainha da Paz, serve a tempo pieno 430 bambini e adolescenti dai 3 ai 14 anni. Gli studenti si impegnano anche in attività complementari come sport, lettura, ricerca e altre attività extrascolastiche, ed hanno un supporto nutrizionale completo, totalmente gratuito.
Pertanto, pensando alla qualità del servizio offerto ai bambini e agli adolescenti di questa scuola, l'Associazione ha ritenuto necessario offrire una migliore qualità del lavoro per i dipendenti, riducendo significativamente il calore in cucina per chi vi lavora; fornire condizioni per lavare i vestiti in modo più efficiente per coloro che lavorano nella lavanderia della Scuola; migliorare l’approvvigionamento alimentare dei dipendenti, con stoviglie e posate idonee allo scopo. Pertanto la presente richiesta riguarda l’acquisto di: una nuova lavatrice (per il lavaggio della biancheria da letto e da bagno utilizzata dai giovani studenti; un sistema di aspirazione ed evacuazione dei fumi e del calore generati durante la cottura nell'area cucina della scuola; la sostituzione delle stoviglie nella mensa, per garantire un'alimentazione migliore ai dipendenti; nuovi contenitori specifici per spostare igienicamente gli alimenti e mantenerli alla temperatura ideale di servizio; due asciugamani elettrici da installare nei bagni della scuola, in sostituzione degli asciugamani, per fornire un servizio più igienico.