Gloria Gozza, referente del progetto, racconta a Caritas sant’Antonio che il progetto ha permesso e permetterà di potenziare la capacità produttiva migliorando l’efficienza del lavoro agricolo, riducendo i tempi di semina e aumentando la qualità e la quantità delle coltivazioni, a beneficio dei giovani accolti e della sostenibilità del progetto stesso.

La fattoria sociale comprende anche un’area di allevamento di maiali, polli e capre, che forniscono carne e, nel caso dei polli, anche uova. Questi prodotti vengono utilizzati per garantire un’alimentazione completa e bilanciata in tutte le mense dei diversi centri del progetto (scuole, centri per ragazzi/e di strada e strutture per minori ed adulti con disabilità), contribuendo al benessere nutrizionale dei beneficiari e quindi alla lotta contro la malnutrizione.

Oltre all’impatto primario sui beneficiari dell’intero progetto, l’obiettivo secondario è quello di riuscire ad avere dei profitti aggiuntivi da girare a supporto delle attività educative del Progetto Cicetekelo. L’introduzione della seminatrice migliora significativamente l’efficienza delle operazioni di semina, permettendo di rispettare le finestre stagionali ottimali. Questo porta a una maggiore uniformità nella coltivazione di mais e frumento e a un incremento della produttività rispetto alle pratiche manuali precedenti. Di conseguenza, una quota più consistente del fabbisogno alimentare del centro verrà coperta attraverso la produzione interna, riducendo la necessità di acquisti esterni e rendendo più stabile la disponibilità di cibo. Questo incide sensibilmente anche sulle competenze dei nostri lavoratori, che continuano a crescere e ampliarsi grazie al miglioramento delle tecniche di lavorazione dei campi. Nel tempo, l’uso continuativo della seminatrice contribuirà a consolidare la sicurezza alimentare del progetto e la maggiore prevedibilità dei raccolti permetterà una pianificazione alimentare più affidabile, riducendo l’esposizione a situazioni critiche dovute a ritardi nella semina o a rese insufficienti: questo in generale rafforza l’autonomia del centro e migliora la qualità nutrizionale dei pasti offerti ai 500 beneficiari diretti del progetto.